Промышленное холодильное оборудование,
строительство овощехранилищ,
фруктохранилищ
Металлоконструкции любой сложности

ЕСТЬ ВОПРОСЫ?
НАПИШИТЕ НАМ »

salesistems@bk.ru

ПОЗВОНИТЕ:
8 (800) 51 14 009

Звонок бесплатный

Промышленное Хранение моркови, Промышленное холодильное оборудование для хранения.

Морковь — это тот овощ, который выращивают и для продажи в свежем виде, и для переработки ее в консервы и соки, и для длительного хранения. Именно для качественного хранения моркови и созданы позднеспелые сорта с хорошей лежкостью. Но, какими бы суперлежкими качествами не обладал бы этот овощ, залог получения качественной продукции к весне — это правильное хранение моркови. В овощехранилищах, где будет сохраняться морковь, обязательно нужен особый микроклимат, контролируемый воздухообмен и влажность воздуха.

При хранении данного корнеплода в больших объемах и на производствах используют:

1.Специальные плода овощехранилища

2. Специальные погреба

3. Насыпи или ряды в подвалах и ямах

4. Деревянные коробы в хранилищах и погребах

5. Мешки из полимера в подвалах и хранилищах

Естественно, что для успешного хранения моркови в данных приспособлениях, обязательно должна поддерживаться нужная температура от 0 до +1 градусов и соответственная влажность воздуха 90 — 100%. Воздухообмен в таких закромах должен быть под постоянным контролем. И все же длительное хранение моркови на зиму в этих специальных приспособлениях не всегда успешен. Где-то повысится влага, и морковь будет гнить, где-то влажность воздуха чуть упадет, и корнеплоды завянут.

Поэтому самым лучшим способом для сохранения овоща до самой поздней весны, а то и до конца следующего лета — это хранение позднеспелых сортов моркови в холодильных камерах. Ведь именно специальные холодильные камеры поддерживают нужную температуру и влажность воздуха. Размещенные в таких камерах корнеплоды, как бы повергнуты в «спячку». В таком «сне» морковь сохраняет все свои полезные качества и свойства. А пролежать в современной холодильной камере овощ может больше года.

Мы являемся российским лидером по созданию и полному оснащению овощных и фруктовых хранилищ. Благодаря наличию собственной базы по производству,выпускаем в свет холодильное оборудование, вентиляционные системы и супертехнологические кондиционеры. Работая в этом направлении около 15 лет, компания достаточно успешно реализовывает на рынке России холодильное оборудование для моркови, картофеля, капусты и других овощей и фруктов.

Принимая в себя большие и не очень большие урожаи овощей на хранение, холодильные овощехранилища оснащены самым совершенным оборудованием и полным контролем микроклимата. Применение инноваций в методике уборки урожая для лучшего его хранения, делают возможным доставлять овощи прямо с поля, обходя дополнительную просушку и охлаждение. Хранение овощей при данной технологии остается на высоком уровне, сохраняя все пищевые качества.

Само собой, что для качественного и продолжительного хранения овощам необходима и усовершенствованная система вентиляции. Поэтому обеспечиваем свое холодильное оборудование для улучшения хранения моркови овощей эффективными автоматическими вентиляционными устройствами. Мы соберем и установим для каждого клиента, решившего приобрести данный агрегат, модернизированные клапаны с притоком и вытяжкой, рекуператоры и вентиляционные коробки.

Каждое такое специализированное овощехранилище предлагает 2 способа хранения:

Навальный

Этот способ самый распространенный. Он включает в себя скоростную выгрузку овощей в помещение холодильного агрегата телескопическим погрузчиком, а морковь или другие овощи транспортер сгребает и ссыпает навалом. От этого и пошло название способа. Так происходит заготовка моркови на зиму. Хранение же проходит в навалах, высотой около 3-х метров. Однако при таком способе хранения становится невозможным разделить разные сорта моркови, если в этом будет необходимость.

Контейнерный

Контейнерный способ хранения моркови и других овощей является более рациональным. Контейнеры в таких хранилищах укладываются штабелями. При желании каждый имеющийся сорт можно уложить в разные контейнеры и промаркировать. Удобной при этом способе отгрузка и транспортировка овощей в фуры. Хранение разных сортов моркови на зиму можно будет контролировать по срокам их хранения. Единственным минусом данного способа являются сами контейнеры. Ведь их приобретение тоже потребует вложений.

Предоставляя своим покупателям качественное оборудование для моркови и других овощей, даем советы и о некоторых важных моментах:

• сразу же после сбора урожая морковь вынуждена охладиться до температуры 0 градусов;
• для длительного хранения и качественного товарного вида морковь должна постоянно находиться под температурным контроле безо всяких ее колебаний;
• обязательно должна проводиться дезинфекция холодильных оборудований.
При соблюдении всех данных условий и правильной эксплуатации, модернизированные овощехранилища создадут самые благоприятные условия хранения для всех видов сельскохозяйственной продукции. Не исключением будет и морковь. Зима, даже самая неблагоприятная, не станет помехой в сохранности урожая. А инновации, введенные в производственной площадке, применение самого модернового оборудования, позволят поставлять овощи на рынки в любое время года.

Кроме того, подобные овощехранилища включают в себя и индивидуальные помещения, которые служат для приема овощей и фруктов, для их рассортировки и отгрузки. Работа в таких хранилищах становится более комфортной. Ведь именно осенью, в то время, когда убирать морковь на хранение, в хранилище могут находиться другие овоща или фрукты. А сортировать и перебирать морковь вместе, к примеру, с грушами или бананами будет не очень удобно.

При сотрудничестве, каждый аграрный предприниматель уже не будет забивать себе голову, как хранить морковь и другие овощи и фрукты, так как при приобретении агрегатов, хранение овощей и фруктов будет продлено, отходы при закладке и сохранении урожая существенно уменьшатся благодаря новейшим технологиям. А в то время, когда у конкурентов не останется продукции для прилавков на рынок,Наши клиенты  будут всегда со свежей продукцией и отличной прибылью.

Написать комментарий:

*

Your email address will not be published.

Позвонить

Написать в Whatsapp
Написать